Ngành Nhà hàng - Khách sạn là một trong những lĩnh vực phát triển mạnh tại Việt Nam nhờ sự tăng trưởng của ngành du lịch, dịch vụ và nhu cầu nghỉ dưỡng ngày càng cao. Điều này kéo theo nhu cầu lớn về nguồn nhân lực được đào tạo bài bản, có chuyên môn và kỹ năng phục vụ chuyên nghiệp.
Khoa Quản trị Nhà hàng - Khách sạn của Trường Trung cấp Kinh tế - Công nghệ Hà Nội được xây dựng với mục tiêu đào tạo đội ngũ nhân lực chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu tuyển dụng của các khách sạn, nhà hàng, khu nghỉ dưỡng, trung tâm hội nghị và các doanh nghiệp dịch vụ trong và ngoài nước.
Chương trình đào tạo được thiết kế theo hướng lấy thực hành làm trọng tâm, kết hợp giữa kiến thức chuyên môn, kỹ năng nghề nghiệp và kỹ năng giao tiếp. Học sinh được học trong môi trường hiện đại, thường xuyên thực hành theo các mô hình phục vụ thực tế và được hướng dẫn bởi đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực Nhà hàng - Khách sạn.
Với hơn 25 năm kinh nghiệm đào tạo nghề, nhà trường luôn chú trọng đổi mới chương trình giảng dạy, cập nhật xu hướng quản trị hiện đại và tăng cường hợp tác với doanh nghiệp nhằm mang đến cho học sinh nhiều cơ hội học tập, thực tập và việc làm sau khi tốt nghiệp.
Cơ hội việc làm ngành Quản trị Nhà hàng - Khách sạn
Ngành Nhà hàng - Khách sạn đang có tốc độ phát triển nhanh cùng với sự mở rộng của các khu du lịch, khách sạn cao cấp, resort, trung tâm tổ chức sự kiện và chuỗi nhà hàng trên cả nước. Đây là một trong những ngành có nhu cầu tuyển dụng ổn định và cơ hội thăng tiến rõ ràng.
Sau khi tốt nghiệp, học sinh có thể đảm nhận nhiều vị trí như:
Nhân viên lễ tân khách sạn.
Nhân viên phục vụ nhà hàng.
Nhân viên buồng phòng.
Nhân viên chăm sóc khách hàng.
Nhân viên tổ chức sự kiện.
Nhân viên pha chế.
Giám sát nhà hàng hoặc khách sạn.
Quản lý ca, quản lý bộ phận.
Quản lý nhà hàng, khách sạn sau khi tích lũy kinh nghiệm.
Ngoài cơ hội làm việc tại các doanh nghiệp trong nước, học sinh còn có thể tham gia các chương trình hợp tác quốc tế hoặc làm việc tại các khách sạn, khu nghỉ dưỡng và doanh nghiệp dịch vụ ở nước ngoài nếu đáp ứng yêu cầu về ngoại ngữ và chuyên môn.
Với đặc thù là ngành dịch vụ, người học có kỹ năng tốt, thái độ chuyên nghiệp và khả năng giao tiếp sẽ có nhiều cơ hội phát triển nghề nghiệp cùng mức thu nhập cạnh tranh.
Ngành Quản trị Nhà hàng - Khách sạn tại Trường Trung cấp Kinh tế - Công nghệ Hà Nội
Chương trình đào tạo ngành Quản trị Nhà hàng - Khách sạn của Trường Trung cấp Kinh tế - Công nghệ Hà Nội được xây dựng theo nhu cầu thực tế của doanh nghiệp, giúp học sinh nhanh chóng thích nghi với môi trường làm việc chuyên nghiệp.
Trong quá trình học, học sinh được đào tạo các nội dung như:
Nghiệp vụ lễ tân khách sạn.
Nghiệp vụ phục vụ nhà hàng.
Nghiệp vụ buồng phòng.
Kỹ năng chăm sóc và phục vụ khách hàng.
Giao tiếp và ứng xử trong môi trường dịch vụ.
Tổ chức và quản lý sự kiện.
Quản trị chất lượng dịch vụ.
An toàn vệ sinh thực phẩm.
Tin học và ngoại ngữ ứng dụng trong ngành Nhà hàng - Khách sạn.
Nhà trường áp dụng phương pháp đào tạo gắn kết giữa lý thuyết và thực hành. Sau khi hoàn thành các học phần chuyên môn, học sinh sẽ được giới thiệu thực tập tại các doanh nghiệp đối tác để rèn luyện kỹ năng thực tế và làm quen với môi trường làm việc chuyên nghiệp.
Đặc biệt, mô hình đào tạo chuyển tiếp giữa nhà trường và doanh nghiệp giúp học sinh có cơ hội thực tập hưởng lương từ 4.000.000 đến 5.000.000 đồng/tháng (tùy theo năng lực và đơn vị tiếp nhận). Sau thời gian thực tập, nhiều học sinh được doanh nghiệp ký hợp đồng làm việc chính thức.
Bên cạnh chương trình đào tạo chất lượng, nhà trường còn có nhiều chính sách hỗ trợ như:
Miễn giảm học phí từ 50% đến 100% đối với các đối tượng theo quy định.
Học bổng dành cho học sinh có thành tích học tập tốt.
Tham gia các cuộc thi tay nghề nhằm nâng cao kỹ năng chuyên môn.
Giao lưu với các chuyên gia, doanh nghiệp và các chương trình hợp tác quốc tế.
Hỗ trợ giới thiệu việc làm sau khi tốt nghiệp.
Với phương châm "Học đi đôi với hành – Đào tạo gắn với doanh nghiệp", Trường Trung cấp Kinh tế - Công nghệ Hà Nội hướng tới mục tiêu giúp học sinh không chỉ có kiến thức chuyên môn mà còn sở hữu kỹ năng nghề nghiệp, tác phong làm việc chuyên nghiệp và sự tự tin để phát triển lâu dài trong ngành Nhà hàng - Khách sạn.
Nếu bạn yêu thích môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp, có nhiều cơ hội giao tiếp và phát triển sự nghiệp, ngành Quản trị Nhà hàng - Khách sạn tại Trường Trung cấp Kinh tế - Công nghệ Hà Nội sẽ là lựa chọn phù hợp để bắt đầu hành trình nghề nghiệp của mình.